Description

Schmelzig mit viel Körper, harmonischer Säure und einem an-genehmen Prickeln. Komplexität mit grandioser Länge! 

8 Std. Maischestandzeit, Ganztraubenpressung, Kühlvergärung, 3 Monate Feinhefelagerung im Edelstahltank, 21 Monate Hefelagerung in der Flasche, traditionelle Flaschengärung, handgerüttelt


 Gold in Frankreich
Bei Frankreichs größtem Verkostungsevent für Bioprodukte
"Concours International des Produits Biologiques et en conversion (Amphore)" bekam unser
2021 BLANC DE BLANCS CRÉMANT BRUT Sélection Noir
als einziger deutscher Sekt die Goldmedaille verliehen.